kvarnen logo

                               JULEN på Kvarnen from 28/11 - 21/12


Vi skulle vilja skämma bort Er i Jul med en lyxig meny.
Boka Ert bord redan nu.
Är ni fler än åtta, kontakta oss. Vi kan ta grupper upp till 50 personer. 

Förrätten serveras som bordsbuffé med det godaste från julbordet
 Citrongravad lax & svartpepparmajonäs, Gubbröra & friterad kavring, Skagen, Rilette på gås,
vispat smör med hemgjort fröknäcke & kumminost
//
Ankbröst, pommes croquets, broccolimousse, lardons de fumé & portvinssås
//
Peach Melba
Persika, hallonsås, vaniljglass

485kr


MENY
Små moderna rätter – vi rekommenderar två eller tre per person.
Rätterna serveras efterhand som de är klara från köket!
Tänk på ! All vår mat kan avhämtas
Ät & njut!
BISTRO - RÄTTER

LJUMNA BETOR, fikon, chèvre, bovete & örtolja 119kr
KALLRÖKT LAX, limesmörsås, rosépeppar 119kr
PILGRIMSMUSSLOR, ljummen vinaigrette på kräfta & tomat, prästost 139kr
FATTIGMANSPARRIS, sardell & parmesandressing, tomat & chiliolja, friterad panko 119kr
KIBBEH, rostad mandel,chimeysvamp, syrlig äpplepuré 109kr
VENUSMUSSLOR, tomat, parmesan 129kr
CHARKTALLRIK, kvällens utvalda & inlagda grönsaker 149kr
BOEUF BOURGUINON, liten mustig gryta, biff, rött vin, sidfläsk, champinjoner  129kr
POMMES & parmesan 55kr
VARMRÄTT
GRILLAD ENTRECÔTE, grönpepparsås & sidesallad 255kr
Efterrätter
Ostar med tillbehör 89kr
Mörk chokladmousse, bärcoulis, nötter, grädde 75kr
Crème Brûlée med krusbär 95kr
Hemgjord chokladtryffel 25kr
Kaffe – tryffel – cognac 125kr

Hvores Dejlige Smörrebröd för avhämtning

Minimum 20st (max 4 olika sorter)beställes 5 arbetsdagar i förväg

Våra smörrebröd är tillverkade av fina färska råvaror och rågbrödet är noga utvalt, bakat av Flickorna Lundgren på Skäret


Handpillade räkor, majonäs, ägg, picklad rödlök 100kr/st
Citronsill, potatis, purjolök 85kr/st
Kallrökt lax, avocado, ägg, picklad tomat 90kr/st
Vesterhavsost, balsamicoreduktion,marmelad, hasselnötter 85kr/st
Gravad oxfilé, tryffelmajonäs, friterad kapris, picklad charlottenlök 110kr/st
Hönsesalat, krämig med selleri knaprigt bacon, curryströssel 90kr/st
(Vi har inte smörrebröd på den dagliga menyn, endast avhämtning)

FOTO : David Back