kvarnen logo
Multi - Kulti meny lördag 21/9
 2 rätter 299kr, tre rätter 389kr.
FÖRRÄTT  Kibbeh, chimeysvamp, rostad mandel, syrlig äpplecrème
VARMRÄTT Citronverbenastekt oxfilé, aubergine, kripigt ostflarn,
puré på mandelpotatis & blomkål
EFTERRÄTT Mörk chokladmousse med björnbärcoulis, nötter & grädde
Vi serverar ingen annan mat under kulturnatten
MENY
Små moderna rätter – vi rekommenderar två eller tre per person.
Rätterna serveras efterhand som de är klara från köket!
Tänk på ! All vår mat kan avhämtas
Ät & njut!
BISTRO - RÄTTER

MATJESILL, brynt smör, purjolök, krondill, ägg, friterat rågbröd 99kr
LJUMNA BETOR, fikon, chèvre, bovete & örtolja 119kr
KALLRÖKT LAX, limesmörsås, rosépeppar 119kr
BOLINBHOS, friterad fisk, ärtpesto, kräftolja 109kr
KANTARELLTOAST, charlottenlök, löjrom 139kr
VITLÖKSBRÄSSERAD KYCKLING, bönsallad, citron, prästost 109kr
CHARKTALLRIK, grillad paprika, oliver, kronärtskocka 149kr
SPEZZATINO, italiensk kalvgryta, tomat, skärbönor 119kr
POMMES & parmesan 55kr
BOOKMAKERTOAST på Kvarnens vis, ryggbiff,
senapcrème äggula, pepparot 159kr
VARMRÄTT
CONFITERAD ANKA, jordärtskockspuré, ragu på puylinser, champinjon
& portvinssky 235kr
Efterrätter
Ostar med tillbehör 89kr
Mörk chokladmousse, bärcoulis, nötter, grädde 75kr
Crème Brûlée med krusbär 95kr
Hemgjord chokladtryffel 25kr
Kaffe – tryffel – cognac 125kr

Hvores Dejlige Smörrebröd för avhämtning

Minimum 20st (max 4 olika sorter)beställes 5 arbetsdagar i förväg

Våra smörrebröd är tillverkade av fina färska råvaror och rågbrödet är noga utvalt, bakat av Flickorna Lundgren på Skäret


Handpillade räkor, majonäs, ägg, picklad rödlök 100kr/st
Citronsill, potatis, purjolök 85kr/st
Kallrökt lax, avocado, ägg, picklad tomat 90kr/st
Vesterhavsost, balsamicoreduktion,marmelad, hasselnötter 85kr/st
Gravad oxfilé, tryffelmajonäs, friterad kapris, picklad charlottenlök 110kr/st
Hönsesalat, krämig med selleri knaprigt bacon, curryströssel 90kr/st
(Vi har inte smörrebröd på den dagliga menyn, endast avhämtning)

FOTO : David Back