kvarnen logo

             Vår Mat
 

Här ute i Kullabygden har vi ett skafferi av goda råvaror som vi på Kvarnen använder i vår matlagning. Färskt & gott, lagat från grunden med passion.

Kommer ni 10 personer eller fler vill vi att ni förbeställer mat. Har Ni särkilda önskemål lyssnar vi gärna på det och ordnar så bra som möjligt. Naturligtvis har vi avhämtning och vi caterar gärna


 

FÖRRÄTTER
Kvarnens Smörrebröd på gott rågbröd, dagens olika alternativ
Citronsill på potatis//Hönsesalat, bacon,curry//Dansk ost, sirap, nötter, krasse//Leverpastej, bacon, champinjoner, aspic
  • Kvarnens S O S -  sill & en bit ost med 3 cl hemkryddad snaps
  •  Kallrökt lax med limesmörsås, sparris & rosépeppar  
  • Carpaccio på oxfilé med friterad kapris, gravad riven äggula, avocadocrème
VARMRÄTTER
  • Smörstekt Röding med blomkålspuré & gruyère, bakad tomat,
    citronskum & amadinepotatis
  • Kibbeh med chimaysvamp & lök, syrligt äpple & rostad mandel
  • Långbakad sida av gris - timjan & ingefära - med savoykål & morot
  • Wienerschnitzel på kalv med majonäs & lingon,skysås,
    gröna ärtor & rökt sidfläsk
  • Lammracks med ratatouille, getost & honung
  •  till barn serveras halvportioner & vi kan förenkla maträtter utefter de råvaror som finns hemma


79kr/st

155kr


 99kr
129kr
 

 
239kr
179kr
199kr

 239kr

249kr

EFTERRÅT
 

  • Kvarnens hemlagade bakverk                69kr
  • Gelato, rostade nötter & romsirap        79kr
  • Kvarnens chokladtryfflar                        25kr/st                                
  • Dagens ost med tillbehör                       79kr                        
  • Valfritt kaffe + tryffel + cognac                110kr