kvarnen logo

             Bistro Mat
 

Här ute i Kullabygden har vi ett skafferi av goda råvaror som vi på Kvarnen använder i vår matlagning. Färskt & gott, lagat från grunden med passion.

Kommer ni 10 personer eller fler vill vi att ni förbeställer mat. Har Ni särkilda önskemål lyssnar vi gärna på det och ordnar så bra som möjligt. Naturligtvis har vi avhämtning och vi caterar gärna


 

  • Kvarnens Smörrebröd på gott rågbröd, dagens alternativ
     
  • Kvarnens S O S - smörrebröd med utvald sill & en bit ost på gott rågbröd, dagens alternativ

med 3 cl hemkryddad snaps

  •  Kallrökt lax med limesmörsås, sparris & rosépeppar  
  • Carpaccio på oxfilé med friterad kapris, gravad äggula, avocado
  • Kikärtsbiffar med tabouleh, sommargrönsaker & yoghurt
  • Hel Havsaborre med vitlökscrumble, grillad lime, bönor, chili & örtslungad nypotatis
  • Grillat lamm på spett med tabouleh, sommargrönsaker & yoghurt 
  • Grillad Entrecôte, örtbakade tomater, sparris, champinjon,
    vårlök & örtsmör
    serveras med friterad nypotatis


79kr/st


95kr

145kr


99kr
119kr
 
165kr

229kr

195kr

249kr

EFTERRÅT
 

  • Kvarnens somriga bakverk , se monter 59kr
  • Kvarnens chokladtryfflar 25kr/st                                
  • Dagens ost med tillbehör      69kr                        
  • Valfritt kaffe + tryffel + cognac  110kr